苏太猪(好吃到嘴爆的苏太猪，火遍全国)

苏太是江浙一带的特色美食，而苏太猪则是将这种特色发挥到极致的一个亮点。所谓苏太猪，指的是在食用苏太鸭的基础上，用同样的配方和烹饪手法烤制整只猪，味道更加鲜美浓郁。许多食客吃到口中，忍不住发出“嘴爆”的美食感叹，成为近几年来中国餐饮界极具魅力的流行之一。

苏太猪的制作过程十分考究，选用优质的长白山黑猪，灌装成型后与当地特色的香料和调料一并烤制而成。猪皮烤至焦黄酥脆，肉质却变得嫩滑多汁，入口即化。香味四溢，令人垂涎欲滴。苏太猪的风头已经逐渐盖过了传统的烤乳猪，成为婚宴、派对等庆典宴席的第一选择，更是各大餐厅招牌菜之一。