阜阳，一个地处江淮之滨的古城，这里有丰富的文化，更有着独具特色的饮食文化。下面，一起来探寻一下阜阳美食吧！
首先，我们的行程要先来到百年老店“张生记”。这里的特色美食是“杏仁饼”和“芝麻糊”，杏仁饼是压在铁板上烤出来的薄片状的甜点，口感酥香，芝麻糊以香油、辣椒油、花椒粉等多种香料，勾兑而成，口感浓郁，是夏季消暑时的一道佳品。
接下来是阜阳著名的“润州三面”，这是一种由酱油和醋混合而成的卤汁，加上卤猪面、卤大肠、卤豆腐等多种卤食材，风味独特，味道鲜美，是阜阳饮食文化的代表之一。
如果你想品尝真正的阜阳风味，一定不能错过“阜阳牛肉酱”，这是一种选用天然牛肉为主料，加入秘制调料经过长时间发酵而成的美食。肉香浓郁，绵软细腻，颇受食客们的喜爱。
在阜阳，每到中秋节就会出现一种名为“天保酥糖”的特色糖果，糖果外形像一个小圆臼子，内馅则是豆沙、糖莲蓉等。在这个传统的佳节，品尝一口“天保酥糖”，是别有一番滋味的。
