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艇仔粥(深夜食堂吃艇仔粥,那滋味真是……)

发布日期:2024-03-10 14:25:27

深夜来到香港,作为一名吃货,自然是要去尝尝当地的美食。其中最令人难忘的是香港的艇仔粥。

艇仔粥是香港特色美食之一,也是一道受欢迎的早餐菜品。艇仔粥,又名皮蛋瘦肉粥,是一种用米和其他材料煮成的粥。

这道粥口感浓郁,香气十足,不仅含有优质蛋白质和碳水化合物,还含有海南酸柑橘和干贝等多种配料,吃起来让人回味无穷。

在香港,艇仔粥的做法有很多种,有些人会加入虾仁、蒸鱼肉、猪肝等食材制作,而口味也有鲜味、咸鲜味等。最常见的就是皮蛋瘦肉粥,看上去一盘普通的粥,然而一旦尝过,就不难感受到吃货们的情感,那是淡淡的感动。

吃艇仔粥,要找一家口感好的小店才行。一般来说,小店的厨师精湛,所选的材料也非常新鲜。在一家隐蔽的巷弄里,口味地道、味美价廉的艇仔粥,才是最适合我们吃货的绝对胜地。

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