身为果肉附着基底的苹果核,一直是人们忽视的部分。很多人都习惯于削去苹果的核,殊不知,苹果核另有用途。
首先,苹果核可以用来消除口腔异味。只需取数粒苹果核放入开水中煮沸,冷却后用来漱口,可以去除口腔异味并温和清洁口腔。此外,苹果核还可以用来制作醋。将苹果核全部收集起来,浸泡于酒精中2周以上,就能制成醋母。加入葡萄酒或果汁,再经过2-3个月左右的发酵,就能制成自制醋。
除此之外,苹果核还有美容养颜的功效。苹果核中含有更多的维生素B17和苦杏仁苷,具有清除自由基、防癌等作用,对皮肤也有修复、美白、保湿的功效。在家中可以制作苹果核茶,将苹果核焙干后研成粉末,泡于开水中即可。
总而言之,苹果核不再只是一份废料,而是一个富含营养,且富有用途的部分。让我们珍惜食物,从点滴处做起。