近年来，随着健康生活方式的盛行，人们对饮食有了更多的关注，许多人偏爱清淡健康的饮食，偏离低糖、低脂、低卡路里的饮食理念。而在这些健康的美食里，有这样一道美食，即三勒浆。
三勒浆是一种以荷叶为底的饮食，荷叶底中还加入了仙草、蜜枣、枸杞、菊花、包饭等多种食材。其中荷叶具有清热解表，清暑解毒的作用，而仙草中富含的粘液质和多种糖分则有镇咳、清凉解毒的功效，蜜枣、枸杞、菊花也分别有滋补强身、润肺止咳、清热解毒等功效。这样的食材组合，不仅味道清爽可口，而且营养丰富、产生的效果也相应增强，让你在品尝美食的同时还可以享受健康的保障。
不仅如此，三勒浆也是很好的解暑之选。夏季最容易中暑，而三勒浆的食材具有清热解毒、解暑降温的功效，适合于夏季的暑气炎炎，既可以口味十足，又可以让人清爽消暑。
此外，在制作过程中，荷叶在锅中不断煮沸，荷叶里的一种成分----芦荟甙还能有效去掉荷叶中的鱼腥味。荷叶本身也是具有一定的药用价值的。在制作三勒浆时，荷叶提供了很好的原材料。
岁末年初是时令鲜荷叶的季节，正值夏季，也是三勒浆的最佳食用时期。如果你还没有尝试过三勒浆，不妨一试，相信清凉解暑的口感和健康的功效一定会给你带来不少惊喜。
