威士忌是什么酒？一起来了解一下啊！

威士忌，也叫威士忌酒，可能是很多小伙伴都经常喝的洋酒了。那么威士忌是什么呢？它最早起源于苏格兰，是用麦芽、大麦等原料蒸馏而成的烈性酒。威士忌主要分为两类，单一麦芽威士忌和混合威士忌。单一麦芽威士忌需要全部使用同一个威士忌厂出产的同一个麦汁经过蒸馏而成，而混合威士忌则是将不同厂家出产不同口感的麦芽酒混合而成。

威士忌在整个制作过程中是以木桶存放陈年，与木桶中的橡木产生相互作用，因此威士忌会慢慢吸取橡木、麦芽、大麦等多种原料的香味，色泽也会从淡黄、深琥珀、到棕红色不等，酒质更趋温和圆熟。

在欧美国家及澳洲，威士忌通常是在烤肉、烤牛排、火锅和日常聚会中享用。来自爱尔兰和美国的威士忌饮用习惯则略有不同。爱尔兰威士忌通常被用于鸡尾酒，作为上等甜酒的调味原料；而美国的肯塔基威士忌被广泛地用于搭配可乐饮用，成为最受欢迎的两种饮料的组合

最后给大家一个购买威士忌的小窍门，按照威士忌所使用的原料不同，由底到高将威士忌分为草本威士忌、单一麦芽威士忌、混合威士忌，波本威士忌及威士忌酒。在选购时应根据自己的口味和预算等各种因素进行抉择。