鲜贝的家常做法，你离美味只有几个操作

鲜贝可是很多人都非常喜欢的一种海鲜，不过很多人也因为其制作方法不熟悉，经常会走一些弯路，今天我们就来分享几种家常做法，帮助大家快速做出美味的鲜贝。

1.蒜蓉蒸鲜贝

材料：鲜贝、蒜、葱、姜、盐、料酒、油

步骤：将蒜蓉、葱、姜末混合，放入油中小火炸，炸至蒜香四溢；把鲜贝清洗干净，加上蒜蓉，以及盐、料酒调味，上锅蒸5-8分钟即可。

2.豆豉蒸鲜贝

材料：鲜贝、豆豉、葱、姜、盐、料酒、油

步骤：将豆豉洗净，略腌一下；把鲜贝清洗干净，上油，撒上豆豉、葱、姜，加盐、料酒，上锅蒸6分钟左右。

3.鲜贝炒蛋

材料：鲜贝、鸡蛋、葱、盐、料酒、油

步骤：将鸡蛋打匀，放入少许盐和料酒，热锅凉油，加入葱花爆炒，放入鲜贝略煎一下，再倒入鸡蛋液翻炒，出锅前撒上葱花点缀即可。