大多数人都知道南瓜,它是秋季的热门食材,而北瓜为什么在中国市场上很少出现呢?理由有很多:
首先,北瓜的栽培地理位置限制较大。它失败时需要温弄才能提供适合的生长环境,不像南瓜可以普及至全国大部分地区。其次,北瓜的口感与吃法与南瓜也有所不同,国人较为喜欢南瓜口感和食用习惯,因此影响了北瓜在中国市场与用途的发展。
另外,北瓜的形状与南瓜也很不同,一般较为扁平,且颜色不够诱人,容易被人忽略。不过这并不代表北瓜不好吃,只要用心烹饪,北瓜也可以做出美味佳肴。
大多数人都知道南瓜,它是秋季的热门食材,而北瓜为什么在中国市场上很少出现呢?理由有很多:
首先,北瓜的栽培地理位置限制较大。它失败时需要温弄才能提供适合的生长环境,不像南瓜可以普及至全国大部分地区。其次,北瓜的口感与吃法与南瓜也有所不同,国人较为喜欢南瓜口感和食用习惯,因此影响了北瓜在中国市场与用途的发展。
另外,北瓜的形状与南瓜也很不同,一般较为扁平,且颜色不够诱人,容易被人忽略。不过这并不代表北瓜不好吃,只要用心烹饪,北瓜也可以做出美味佳肴。
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