磨刀(如何正确磨刀？磨刀是生活中必修技能！)

磨刀是生活中不可避免的一项技能，但由于磨刀技艺的复杂性，很多人可能会有些摸不着头脑，同时，不正确的磨刀方式可能对刀具产生不良影响。

下面我们来介绍一下正确的磨刀方法。

步骤一：准备磨刀工具

通常情况下，易于磨刀的选用溜子石、磨刀棒、磨刀机，选用什么工具根据自己的情况而定。

步骤二：了解磨刀道理

不同工具的刀具的使用方式是不一样的，磨刀的方法也会发生一些变化，最基础的磨刀方式是“要保持一定的角度，顺着刃口进行磨削”。

步骤三：开始磨刀

开始磨刀时，用力要适中，不可过于用力，这样可能会导致磨损过度，刃口抛掉等问题。对于刀口较短的刀具，磨刀时从底部开始，刀口前后轮流磨，磨出一个锋利的刀口即可。

步骤四：完成磨刀，及涂油保存

磨刀完成后，用布纸、绒布等清洁干净刃口，用食用油、针剂油等物质涂上，完成后即可放心地收起。