近日，随着全国疫情形势趋缓，各地生活秩序逐渐稳定，但在外务工人员的异乡生活早已被疫情深深影响。而小绵羊作为一道美食，在疫情期间同样饱受波及，许多小餐馆和烧烤摊因此面临倒闭。可是，就是这道小绵羊，成为了一些人守护心中的热爱以及对美食的执着。
在外打工多年的小张，主要以烧烤摊为生，因疫情的到来，他的生意十分冷清。小张是河南周口人，在广州打工已有5年时间，这一次的疫情却让他想起了故乡的那道小绵羊。于是，他开始学习如何用更嫩的羊肉来制作这道美食，并且结合着自己多年的烧烤经验，最终研制出了一款味美更香的小绵羊串。而他的努力不仅让自己生计更好了，也得到了周围人的认可。
除了小张的个别创新，疫情背景下小绵羊产业的扶助政策也是许多羊肉经营者们的福音。像是在西宁这样的产羊区，当地政府对小羊肉加工企业开展了一系列扶持措施，以保证这个重要的产业能够继续顺利发展。
在这个疫情已经逐渐得到控制的时候，温暖而美味的小绵羊也再次把我们团聚在一起，让我们感受到美食的伟大。
