油炸食品的危害，你知道几个？

随着快节奏生活的到来，各种快餐店、炸鸡店、炸串店等等油炸食品店铺越开越多，可是你了解油炸食品的危害吗？

首先，油炸食品往往含有大量油脂、盐分和热量，会增加我们的胆固醇水平，导致肥胖、高血压、心血管疾病等等健康问题。

其次，油炸食品中所含的油脂及其他成分在高温下会分解，产生致癌物质，例如过氧化物、丙烯酰胺、丙烯醛等等，严重危害我们身体健康。

另外，油炸食品的烹制过程中也会释放出大量的烟雾和有害物质，污染了空气环境，对工作人员和周围居民的健康造成了潜在风险。

虽然油炸食品的口感令人难以抗拒，但我们还是要注意控制食用，增加水果、蔬菜、谷物等等营养成分的摄入，选择清淡易消化的食品，保护我们的身体健康。