青岛,一个在山东省连云港和济南之间的城市,以啤酒、海鲜和青岛大学闻名,那里的夏天炎热,最适合喝奶茶。
奶茶可以说是夏季最火最受欢迎的饮品之一。然而,它所含的糖分太高,常饮不仅会影响健康,还会使身体变胖。
学会制作奶茶,不仅可以享受美味,还可以控制所含的糖分,让自己的健康更受关注。
制作珍珠奶茶的材料:
- 杂货店购买糖浆,也可以家庭制作。熬制方法:2份水、1份白砂糖在锅中煮沸,制成糖浆。
- 大、小火等温度工具(如温度计)。
- 圆筒型杯子,能够容纳珍珠和奶茶的容器。
- 珍珠/波霸珍珠(自制或购买)。
- 茶叶袋/茶过滤器。
- 与调味料(根据自己的口味)调味的牛奶。
制作步骤:
- 将珍珠/波霸珍珠放入锅中用高火煮沸,随后转中火继续煮10~12分钟,使其外皮熟透,中心仍呈现出轻微黏稠的口感。
- 将珍珠放到糖浆中,搅拌均匀,以增加珍珠的甜度。
- 选用茶袋或茶过滤器,将所选茶叶装入茶袋/茶过滤器中,倒入先前煮好的开水中,煮3-5分钟后,取出茶袋或茶过滤器,使茶叶泡得更为透彻。
- 将茶倒入杯子中,加入糖浆,搅拌均匀。
- 加入牛奶,再次搅拌均匀。
- 在杯中放入珍珠,即可享用。
温馨提示:为了确保自己制作的奶茶甜度适中,建议在制作时增加糖浆。
现在,趁着炎炎夏日,用自己的双手制作一杯可口的奶茶吧!