千层饼是一道口感十分香脆的糕点,广受甜食爱好者的青睐。而想要制作出一款口感酥脆,层次分明的千层饼,只需要准备好材料,跟着下面的步骤来制作就可以喽!
制作步骤:
- 准备好配料:低筋面粉、鸡蛋、糖、牛奶、植物油等材料。
- 将鸡蛋和糖混合搅拌均匀,之后加入牛奶和植物油拌匀。最后筛入低筋面粉搅拌均匀成为面糊。
- 预热烤箱至160度,将制作好的面糊倒入蛋糕模具里。
- 将搅拌好的面糊放入预热好的烤箱中,烘焙约10分钟。
- 拿出烤好的饼皮,涂上一层油,再铺上一张新的饼皮,继续放回烤箱烘焙约10分钟。
- 重复以上操作,逐一铺上饼皮,直到达到想要的层数,最后在表层再涂上一层油。
- 再次放回烤箱中,用中火烤约15分钟左右,或烤至表面微黄就可以出炉了。
以上就是制作千层饼的全部步骤啦!做好的千层饼切开后,脆脆的口感和香甜的味道,让你一口接一口的!抓住周末小清新的下午时光,跟家人一起制作一下千层饼,享受亲情时光的同时也可以感受料理乐趣!