随着生活水平的提升，越来越多的家庭喜欢在家中配置一台酒柜，以便在休闲时享用美酒佳酿。然而，简单地把酒放置在酒柜里未必是最好的选择。下面，就给大家介绍一些小技巧，让酒柜有更好的保存效果，而且在品尝的时候也能呈现最佳风味。
1、保持干燥
酒柜内尽量保持干燥，尽量避免潮湿和受潮。为达到这一点，可以选择专业的酒柜，其内部设有恒温控制系统和湿度调节系统。如果选择普通的酒柜，可以在酒柜内安装湿度计和温度计，根据实时数据进行调节。
2、低温保存
大多数葡萄酒和啤酒都需要在5-18℃的温度下保存。如果保存在高于这个温度，酒体容易变质，口感不佳。为了较好地保存葡萄酒和啤酒，酒柜内部要保持在恒定的低温环境中。
3、注意通风
酒柜内应保持通风，以避免酒发霉变质。如果酒柜内通风不良，可以选择对酒柜进行改装，加装通风设备。
4、避免阳光直射
酒柜不要设置在阳光直射的地方，否则会影响酒的品质，容易变质。如果无法避免阳光直射，可以在酒柜上安装遮阳板，以减少阳光辐射。
5、摆放位置
酒柜摆放位置要合理，尽量避免在厨房、洗衣房等湿度大的地方。同时，也不宜放置在过于受潮的位置，以免酒体受潮和变质。最好的摆放位置是一些干燥、稳定的地方，如客厅。