方家铺子(吃在北京之方家铺子)

方家铺子是一家具有北京传统文化气息的美食品牌，作为一处美食打卡地，它不仅汇聚了北京传统小吃，还融合了时下的潮流元素，颇得年轻人的喜爱。

方家铺子的原址位于北京宽街旁边的南礼士路，它的历史可追溯至清朝年间，已有将近300年的历史。如今的方家铺子则是在原址上重建的，造型古朴，气息沉稳，彰显出浓郁的古城特色。在这里，你可以品尝到传统的老北京小吃，如炸酱面、豆汁、豆腐脑、灌肠等，每一道菜品都是历经时间考验后沉淀而成的独特味道。

除了传统小吃外，方家铺子的创新菜也备受推崇。比如近几年大火的奶盖茶系列，格外受年轻人欢迎。而且方家铺子的奶盖采用奶油 奶精一并打发而成，口感细腻且奶香十足。此外，他家的马蜂窝也是颇具特色的，口感酥脆，不油腻。

无论是体验传统文化还是享受美食，在方家铺子都可以找到你的惬意。「方家铺子」已成为北京传统美食文化的代表之一。