大豆是世界上重要的粮食和油料作物之一，中国也是大豆的主要消费国家之一。大豆价格涨跌影响着许多行业，尤其是与大豆相关的饲料、食品加工企业以及豆油市场从业者等。
2021年以来，国内大豆价格呈现出震荡上涨的趋势。截至5月底，我国大豆价格指数为109.85，较去年同期上涨了18.66%。值得注意的是，2021年4月份，大豆价格达到了年内最高点，一度突破每吨6,000元。这一价格上涨的主要原因有三个方面：
一是美国大豆产量受干旱天气和农民减产打击较大。美国作为世界上最大的大豆生产国，其增产或减产都会对全球大豆市场产生重要影响。近期美国大豆价格一直居高不下，难以承担出口压力，这也间接推高了中国大豆进口成本。
二是南美洲大豆出口因疫情等因素受到一定程度的影响，全球豆类供应有所收缩。
三是前期生产成本的上涨，加剧了国内大豆市场的紧张形势，导致现货市场与期货市场价差较大。
总体来看，目前国内大豆市场紧张，尤其是大豆进口需求旺盛，未来走势难以明确。需要关注全球大豆供应格局、内外汇率趋势、美豆不确定因素等因素的影响。
