你所不知道的巴巴鱼

巴巴鱼是淡水鱼中的佼佼者，被誉为“鱼中之王”、“水里的老虎”，在全国乃至整个世界范围内都有很高的经济和科学价值。牠们身材俊美，头大口宽，身段壮硕，大多肉质丰满、鲜美细嫩，是家庭日常餐桌和酒店菜肴的上等佳品。

巴巴鱼主要分布在东海、南海及长江流域，在野生生境下很大体型的个体会长到一米多长，甚至更长。巴巴鱼在生长过程中会吃掉许多其他鱼类的鱼苗和幼鱼，对于生态平衡有很大的影响。 因此目前大多数地方禁止野生巴巴鱼的捕捞和养殖。而在一些合法的定点养殖基地中，人工饲养的巴巴鱼质量也得到了很好的保证。