曾经很火，现在却很少见，马肉为什么不受欢迎了?

马肉自古以来就是人类的重要食物之一，在很多国家都有其独特的食用方式，然而，在遥远的过去，马肉是被视为珍馐美味的，可现在却很少见到有人能吃到，这是为什么呢？

首先要说的是马肉的好处，相比于其他肉类，马肉的脂肪含量非常低，还富含需要的各类维生素，可以为身体提供所需的营养成分，并且马肉也能够预防一些普通的疾病。

尽管如此，却有越来越多的人不再食用马肉，原因要从马的主人说起。前几年，国家对饲养马匹的管理办法进行了修改，加强了对马的保护，商家们因此感到不便，便减少了对马只、骡肉等次要品种的收购量，逐渐淡出市场，再加上不少地方的道德观念发生了改变，人们对马的种类开始产生排斥心理，这对马肉的销售带来了负面影响。

马肉的消费越来越少，不仅因为饲养马匹的难度上升，更是受到许多人的反感和排斥，但正如人们所说，既然是食品，就不应该轻易地禁止和排斥，毕竟人们口味和饮食习惯的多样性就是文化和社会的多样性所体现出来的。