脱氧剂是一种能够吸附和去除空气中氧气的物质。它主要通过与氧气发生化学反应，将其转化为无害的物质，从而防止食品、药品、器材等受氧气氧化而变质。脱氧剂广泛应用于食品保鲜、药品存储、器材包装等领域。
在食品保鲜方面，脱氧剂常常被用于罐装食品、干果、熟食、冷冻食品等的包装中。它能够吸附包装中的氧气，防止细菌、霉菌等微生物的生长，延长食品的保质期。同时，脱氧剂还可以保持食品的原色原味，提高食品的口感。
在药品存储方面，脱氧剂袋常用于药品的包装和储存，尤其是对于一些对氧气敏感的药品。脱氧剂能够有效降低药品受氧气氧化导致的变质风险，保持药品的稳定性和有效性，延长药品的有效期。
在器材包装方面，脱氧剂广泛应用于电子产品、光学器材等的包装中。脱氧剂能够吸附包装中的氧气，防止零件的氧化、腐蚀，保护器材的质量和性能。