走近新疆特色餐饮——新疆新源县的拌面

新源县坐落在新疆北部，是个美得令人窒息的地方。这里的大地、山峦、河流都有着别样的色彩，文化、美食也都很独特。在新源县，最受欢迎的美食之一就是拌面。

新源县的拌面选用的是当地优质小麦面制作而成的细面，白净透亮，口感劲道。配上新鲜的小黄瓜条、豆芽和酱汁，十分可口。拌面的酱汁是由番茄酱、醋、辣子油、葱花、姜末、大蒜汁、胡椒粉、孜然粉等十几种香料搭配而成，让人一口下去，就能感受到鲜辣、香味十足。

此外，新源县还有很多其它美食，比如羊肉串、烤全羊、炒面，都是当地人日常生活中的主食。其中烤全羊更是代表了新疆餐饮文化的精髓，颇受游客欢迎。

如果你有机会来到新疆新源县，一定不要错过这里的美食。吃上一碗拌面，品尝羊肉串或烤全羊，再加上新源县美丽的自然风光，肯定会让你留连忘返。