小黄瓜，小黄瓜是夏日清爽食材，快来尝试这些美味吧！

小黄瓜是夏季常见的蔬菜之一，以其清脆可口、味道清爽而备受喜爱。除了可以作为开胃凉菜外，小黄瓜还可以烹饪出许多美味佳肴。今天我们就来说说几种以小黄瓜为主材的美食吧！

小黄瓜三明治

将小黄瓜去皮切丝，和火腿片、生菜叶一起夹在面包片中，再加上适量的蛋黄酱，简单易做，味道极佳。

小黄瓜酿肉

用小黄瓜切成小段，洒上盐腌制泡一会儿，再用油煮熟，取出沥干水分后，将肉馅、姜末和葱末混合，把混合物填入小黄瓜段中，再蒸一会儿，味道清甜可口。

榨菜拌小黄瓜

将小黄瓜切成丝，榨菜切成小块，加上适量的油、醋、盐、糖、麻油搅拌均匀即可。口感清新鲜美，同时还能增进食欲，是夏季的一道不错的开胃佳肴。