云南菜谱(在云南的桂林市你不能错过的菜谱)

如果你来到过云南的桂林市，必定会为这里的美食所倾倒，新鲜的食材和独特的烹饪方法为这里创造了无数口感绝佳的美味。

以下是值得尝试的几道云南菜谱：

1. 过桥米线

过桥米线是云南省的特色传统美食之一，也是桂林市的招牌菜之一。标配有鲜嫩鸡肉，蛤蜊和新鲜蔬菜，简单的烹饪方式保证了原材料的口感和营养。菜品的最后一道工序是倒入一锅热腾腾的肉汤，就是过桥米线的名字含义。

2. 酸汤鱼

酸汤鱼是一道广受欢迎的菜品，辣椒和菜叶烹饪剂是制作这道菜的关键，能够为食客带来丰富的口感。如果你吃饱了重口味菜品，来一碗酸汤鱼也是不错的选择。

3. 鸡豆花汤

鸡豆花汤指的是煮有鸡肉和豆花的清热汤，无论是口感还是味道都十分独特。在高原气候下食用这道菜品是一种享受，可以很好的温暖身体。