桂花糕(桂花糕：秋日过节必备美食)

桂花糕又称桂花糯米糕，是传统的中国糕点之一。秋天是桂花开花的季节，也是中国传统的中秋、重阳等节日，而桂花糕就成了家家户户供奉祭祀祖先、招待客人必备的点心食品。毫无疑问，它是秋日过节中最重要的美食之一。

桂花糕的制作成分是糯米粉、桂花和白糖，制作方法古老而独特。首先将糯米粉制作成柔软的糯米团，然后在其中混入桂花，再用白糖蒸制而成。入口细腻软糯，满口桂花香甜，越嚼越有味。如果想要更加丰富口感，还可以加入一些坚果果仁、芝麻等。

桂花糕的历史可以追溯到唐代，早在1000年前就出现了。它以桂花为主要食材，除了美味可口，还有很多药用价值。中医认为，桂花具有调节气血、疏经活络、舒筋活络、润肺止咳等功效，经常食用还有美容功效。

桂花糕是中国传统文化中非常重要的糕点之一，可以说是中秋、重阳节等过节必备的美食。无论是在家里供奉祭祖还是与亲朋好友分享，桂花糕都是绝佳的选择。来一块香甜软糯的桂花糕，一定能让您的节日更加热闹和温馨。