糙米饭是以未去除稻壳的大米磨成的,相比白米,它富含膳食纤维,维生素和矿物质,营养价值高,同时口感和香味也非常好,备受大家的喜爱。但是很多人在煮糙米饭时不知道怎样煮才能使它更加美味。接下来,小编就来给大家介绍一下如何煮出香气扑鼻的糙米饭,还有多种做法推荐。
煮糙米饭首先要把米洗净浸泡,时间最好不少于2小时,这样可以使米饭更加饱满,煮出来的米饭有嚼头,口感更佳。煮的时候需要用比平时要多一些的水,一般是1.5倍到2倍的水,可以先把水煮开再放入米饭,大火煮2-3分钟再转小火,盖上锅盖焖煮。因为糙米饭的加工程度比较高,所以煮的时间也要多一些,一般20-25分钟左右才能煮熟。
煮好的糙米饭,配上一些健康的配菜,既美味又健康。比如可以搭配蔬菜,肉类或豆类等,制作成炒饭、糙米饭粥、寿司卷等,更有营养价值的美食等着大家去尝试。
煮好糙米饭需要多一些细心和耐心,而且还可以根据自己的口味和偏好添加一些配料,做出适合自己的糙米饭美食。