最好吃的洋芋焖饭食谱

作为中式美食之一的洋芋焖饭，无论是在家里自己做还是外出用餐，各种版本总能让人的味蕾得到满足。今天我们就来分享一份最好吃的洋芋焖饭食谱供大家参考。

所需食材：

• 瘦肉500克
• 土豆1个
• 米饭500克
• 青椒1个
• 红椒1个
• 葱姜蒜适量
• 盐、酱油、料酒、色拉油、生抽、老抽适量

做法步骤：

1. 将瘦肉切成小块，青椒、红椒也切成小块备用，土豆切成厚片。
2. 锅内热油，放入葱姜蒜炒香，放肉块煸炒至变色后加入料酒和盐翻炒几下，装入盘中备用。
3. 同一个锅加入色拉油热锅放入土豆块和米饭，加入适量清水，大火煮开后改小火焖煮。
4. 米饭焖到6成熟后加入葱姜蒜和肉块，稍微翻炒后再加入生抽和老抽，最后放青椒和红椒翻炒一下，关火装盘即可。

可以看到，这只需要简单的几个步骤就能烹饪出一份好吃的洋芋焖饭，大家可以根据自己的口味适当调整肉类食材和酱料的配比，打造出独特的口感和味道。