荞麦秸，如何使用荞麦秸做出美味易做又营养的荞麦秸糊

荞麦是常见的一种粮食作物，而荞麦秸在生活中却很少被人们注意到。荞麦秸虽不易消化，却能通过开水浸泡后，糊状的荞麦秸里富含膳食纤维、微量元素、蛋白质等营养物质，而且降低了难处理的荞麦秸的浪费。

下面介绍一下如何使用荞麦秸做出美味易做又营养的荞麦秸糊：

步骤一：选购好荞麦秸，它应该是干燥、无异味、表面光滑无杂物。

步骤二：用清水浸泡12小时左右，或者用切碎的荞麦秸直接加入开水中浸泡。塑料等容器的浸泡效果可能不如陶瓷、玻璃等容器，但是大多数人应该用不太起陶瓷或者玻璃器皿来浸泡吧。

步骤三：将浸泡后的荞麦秸用小火煮沸，煮制时间不宜过长，一般火候为15-20分钟。

步骤四：随个人口味，可以加入少许白糖、盐、蜂蜜、莲子、红枣等辅助食材。

现在您可以享受美味又营养的荞麦秸糊了！同时，这样做也有利于节约粮食资源和环保，是一种智慧的生活方式。