槐米树(槐米树：中国古老的果树，食用量巨大)

槐米树是我国古老的果树之一，分布在全国各地，以华北地区最为常见。又名云树、荚楸。常绿乔木，高7-20米。中药作枝皮及香草，木材可以用来造家具和制作医疗器械。

槐米树是食用价值也很高的果树，其果实成熟后呈蓝黑色，被覆盖着一层白色的粉末，成熟前像豌豆一样的形状，故又称为“中国蚕豆”或“开心果”。槐米树结的果实有很大的食用量，包括饮食、药用和猪饲料方面均有很高的价值。槐米制成的食品不仅味道鲜美，而且富含丰富的蛋白质、氨基酸、糖类及多种矿物质和维生素。

此外，槐米树还具有一定的药用价值，可以补脾和益肝，缓解压力，有助于治疗失眠、神经衰弱等症状。在中国的传统医学中，槐米被用来治疗糖尿病等疾病，使用方法多样，既可以单独食用，也可以加工成各种食品。