王睁茗(细数王睁茗的商业模式，打造精品餐厅品牌！)

王睁茗，被誉为中国餐饮界的传奇人物，从一名普通的厨师成长为拥有多家知名餐厅的餐饮大亨，他的成功背后是一系列的商业策略与经营理念的支持。

作为一家以羊肉为主打菜品的餐厅，王睁茗的“羊得宜”被很多人熟知，而他所处的行业竞争激烈，要想做出不一样的事情并不容易。

他深谙“精品战略”的妙处，将菜品定位为小众精品，选料、用料、烹饪技法都要达到最高水平。此外，将“山珍海味”、“仿生菜肴”等特色菜肴引入到菜单之中，使顾客在享受美食的同时也能感受到独特的文化和艺术氛围。

“服务就是与顾客沟通交流”，王睁茗说。在他所经营的餐厅中，服务至上是重要原则之一，不仅仅是提供顾客所需要的服务，更要让顾客感受到关怀和尊重。他注重与厨师和服务员的沟通，传递经营理念，强调菜品和服务的品质可持续提升。

如此经营理念和商业模式的支持下，王睁茗的餐厅品牌在市场中迅速崛起，成为中国高端餐饮市场的新生力量。