随着冬天的到来，囤粮食成为了不少家庭的迫切需求。不少人会囤一些大米、面粉、杂粮、方便面等常见的食物。但是囤粮食也并不是“多多益善”，若囤粮不科学，不仅会增加经济负担，更有可能食品变质，造成不良后果。下面就介绍一些注意点，帮助你科学的囤粮，让你安心过冬。
1、选择适合自己家庭的粮食类型：囤粮应该选择自己家庭常吃的粮食类型，比如大米、面粉、杂粮、方便面等。如果常吃芝麻糊、燕麦片等粗粮，也可以多囤一些。不建议盲目去囤一些与口味不符合的食物，这不仅不经济，也可能会浪费粮食。
2、了解粮食保质期：囤粮食时，不仅要买到新鲜、干净、外包装完好的食品，而且还需要了解存放时间和保质期限。比如大米在常温下通常可保存6-12个月，杂粮、干面条等普通粮食在密封、干燥的环境下2个月左右即可。如果发现粮食腐烂变质，就需要及时淘汰，避免加重家庭负担和影响身体健康。
3、合理存储粮食：囤粮食之后，在储存上也有很多讲究。首先，储存的地方要干燥、通风、防潮。其次，可以利用冰箱、密封盒等容器，将粮食储存起来。各种粮食因质地、含水量不同，存放时间和温度也不同。在储存时间方面，大米、面粉等精细粮食应该尽量“早用早买”，不要长时间储存。干面条、杂粮等储存在密封、干燥的环境下，通常能储存2个月左右。
科学的囤粮方式可以让我们安心过冬，更加健康。大家可以根据自己家庭的实际需求做科学的选择和安排，让自己在囤粮的同时也过上一个温馨、健康的冬天。
