秋天是收获渐渐进入尾声的季节，在这个美好的季节里，栗子也成为了很多人餐桌上的美味。而另一个相似的秋天美味——牛肉也是秋天的重要组成部分。今天，我们就来介绍一道让栗子和牛肉完美结合的美食—— 牛肉炖栗子。
材料:
- 牛肉：150克
- 栗子：100克
- 姜片：适量
- 葱白：适量
- 八角：2个
- 花椒：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 糖：适量
做法：
- 准备好所有食材。
- 牛肉洗净切块，用开水焯水。
- 栗子用开水焯水去皮。
- 炒锅油热后加入八角和花椒爆香，然后加入姜片和葱白煸炒。
- 加入焯水后的牛肉块继续翻炒至牛肉块变色。
- 加入料酒，生抽和糖继续翻炒。
- 加入栗子和适量的水，盖锅炖煮直至牛肉和栗子软烂入味后即可。
- 撒上少许盐即可。
美食是一种享受，牛肉炖栗子这道美食口感绝佳！煮一锅，不仅吃得饱，而且还有回味。如果你也想尝试这道美食，那就赶快来试试吧！
