贵州是多民族的聚居区，这座山水之间的省份有着悠久的历史和丰富多彩的文化，其中也包括着各具地方特色、令人垂涎欲滴的小吃。下面就为大家介绍一些贵州的特色小吃。
1、臭豆腐：贵州臭豆腐的特别之处在于它酱香味浓，口感鲜美。在贵阳市的清镇市场上，有一家主营臭豆腐的摊位，每到周末都有大批情侣和游客来品尝这里的臭豆腐。
2、贵阳米粉：贵阳米粉是贵阳特别的一种小吃，口感柔滑，且易于消化。在许多公共餐饮场所，贵阳米粉都是不可或缺的主食之一。
3、毛肚米粉：毛肚是贵阳的特产，而将毛肚与米粉搭配是贵阳的又一特色。在毛肚和米粉的搭配下，呈现出另外一种口感和香味。
4、黄金豆花：黄金豆花常被誉为贵阳街头小吃中的翘楚，口感滑嫩、清香浓郁，配上糖水或甜汁，更是美味十足。
5、小蝌蚪粉：小蝌蚪粉是贵阳非常有名的一种早餐小吃，口感柔嫩、料多味美。其名来自于其小巧玲珑的形状。
以上就是贵州的几种特色小吃。此外，贵州的冷锅鱼、猪蹄花、麻辣火锅等也是贵州美食不可多得的代表。若是您去贵州旅游，千万不要错过这些美食，一定会令您大呼过瘾。
