你是否曾经吃过美味的腊汁肉夹馍?如果没有,那么你可真是错过了一大件事情!腊汁肉夹馍是陕西传统小吃,用馍夹上烤好的腊肉和腌制的蔬菜,再淋上独门秘制的腊汁,口感美妙,让人回味无穷。今天我们就来学习一下如何做出美味的腊汁肉夹馍!
所需材料:
- 猪肉
- 油麦菜
- 小葱
- 辣椒
- 醋
- 生抽
- 老抽
- 食盐
- 白糖
- 馍
- 大蒜
制作步骤:
- 将猪肉洗净切丝,放入碗中,加入生抽、老抽、醋、食盐、白糖,拌匀腌制一晚
- 将腌制好的猪肉放入烤箱中烤20分钟
- 取出烤好的猪肉丝,放凉备用
- 油麦菜、小葱、辣椒洗净,切成丝放入一个碗中,加入食盐和醋拌匀腌制一会儿
- 在一个碗中加入腌制好的油麦菜、小葱、辣椒和拌匀的腊汁
- 将馍切开,夹入烤好的猪肉丝和腌制好的蔬菜
好了,看完这篇文章你应该已经知道如何做出美味的腊汁肉夹馍了吧。赶快动手实践一下吧!