冬笋是富含营养的蔬菜之一，其口感鲜嫩、味道鲜美，深受人们的喜爱。今天小编就为大家盘点几款多样化的冬笋做法，让你在家也可以享受到不同的味道。
1、清炒冬笋:
材料:冬笋、鸡蛋、油、盐、葱、姜。
做法:
1. 冬笋去皮切片，葱姜切末，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，将鸡蛋倒入锅中炒散备用。
3. 把锅中油热至6成热时，加入冬笋煸炒1分钟。
4. 最后加入鸡蛋、盐和葱段，翻炒均匀后即可出锅。
2、冬笋焖鸡:
材料:鸡腿、冬笋、姜、香菜、八角、料酒、生抽、盐、糖。
做法:
1. 鸡腿洗净、沥干水份后切成块，冬笋在开水中焯水备用。
2. 锅中加入冷油，加入八角和姜末爆香，放入鸡腿块煸炒至变色。
3. 加入生抽，料酒和糖翻炒，加入适量清水煮沸。
4. 放入冬笋焖煮5分钟即可，出锅前撒上香菜即可。
3、冬笋烧肉:
材料:五花肉、冬笋、枸杞、料酒、酱油、盐、白胡椒。
做法:
1. 五花肉切成块，冬笋切片，枸杞洗净备用。
2. 热锅加油，煎五花肉至两面金黄。
3. 加入冬笋和枸杞翻炒，加入适量水，调入酱油、料酒、盐和白胡椒粉煮沸。
4. 小火慢炖至肉烂即可，舀出汤汁装盘即可。
以上就是小编为大家整理的冬笋做法大全，希望大家在家也可以尝试做出不一样的冬笋美味哦。
