肉丸子是一道美味的传统中式菜品，它口感鲜嫩，香气四溢，是许多人都喜欢的美食。那么，如何做出香喷喷的肉丸子呢？这里给大家分享一道简单易做的肉丸子的做法。
材料：
- 猪肉末 500克
- 葱花 50克
- 姜末 20克
- 生抽 30毫升
- 料酒 20毫升
- 盐 5克
- 白胡椒粉 2克
- 淀粉 50克
- 清水 100毫升
步骤：
- 将猪肉末放入碗中，加入葱花、姜末、生抽、料酒、盐、白胡椒粉，用手搅拌均匀。
- 将淀粉和清水混合，倒入肉末中搅拌均匀，使肉质更加细腻。
- 将搅拌好的肉末放入冰箱冷藏30分钟。
- 取适量的肉末，揉搓成肉丸子的形状，并轻轻拍打，使肉丸子更加细腻。
- 将肉丸子放入沸水中煮5分钟。
- 煮熟的肉丸子捞出，放入准备好的调料中拌匀，即可享用。
希望以上肉丸子的制作方法对您有所帮助，祝您做出美味的肉丸子！