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必嚐花甲汤,鮮美滋味一絕

发布日期:2024-05-06 09:16:00

花甲汤是一道美味無比、做法簡單的湯品,它以花甲為主材,搭配生薑、蔥花、高湯等調味料熬煮而成。此湯清淡不膩,入口鮮美,一碗花甲汤,豐富的蛋白質、鐵質、鈣質等礦物質一應俱全,容易被人體吸收,有助於增強體質,改善食慾不振等問題。

花甲汤的做法簡單,先用清水將花甲洗淨,放入沸水中焯水撇去浮沫備用,再將生薑切絲、蔥切段備用;煮沸高湯後加入花甲、薑絲、蔥段,開中火慢煮約5分鐘,撇去浮沫和蔥段、姜絲,最後再加入少許的鹽進行調味,即可關火享用。

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