夏天来了，海边的浒苔也正是当季的美味。浒苔生长在潮间带，只有在退潮时才能采摘。采摘后的浒苔需要过水泡软，然后沥干水分。虽然可以直接食用，但烹调更能展现其独特风味。
炒浒苔、浒苔汤、拌浒苔……在各大餐厅都能看到浒苔的身影。炒浒苔略微煎炸，酥脆开胃；浒苔汤清新爽口，带有淡淡的海味；拌浒苔配以香气扑鼻的芝麻酱，口味丰富。无论怎样搭配，都能将胃口开启。
浒苔富含丰富的蛋白质、纤维素、钙、磷、铁等营养成分，而且热量极低，非常适合追求健康的人们食用。此外，浒苔还有润肠通便、利尿化痰等功效，对身体有很好的保健作用。
想要品尝新鲜美味的浒苔吗？不妨在闲暇之余去海边采摘一些，或者前往当地的餐厅一尝其独特风味。