小苏打，化学名碳酸氢钠，是一种白色粉状或微晶状固体，由于其具有弱碱性、易溶于水等特点，在生活中发挥着广泛的作用。
第一大用途：清洗。小苏打是一种天然的洗涤剂，能够有效清除餐具、厨房台面、水槽等表面的污渍，并且不会对环境产生污染。在清洁玻璃、灶具等物品时，只需将小苏打稀释后喷在物体表面，用软布擦拭即可。此外，在清洁家具、地毯等物品时，与清水拌成糊状涂抹在物体表面，待10分钟后用水清洗即可。
第二大用途：除臭。小苏打除了能够有效清洗表面污渍外，还能够去除异味。特别适用于厨房、厕所等易产生异味的地方。只需将小苏打撒在异味处，等待15分钟后用水清洗即可。若是滤网和沥水池等产生异味的地方，可用大约300克小苏打与热水混合搅拌，倒入臭味的地方，约30分钟后用清水冲洗一遍即可。
第三大用途：祛酸。小苏打可以吸附多余的酸，具有很好的中和作用，有利于身体健康。若出现胃酸过多引起的胃痛、反酸、胃灼热和口臭等症状时，只需将小苏打倒入温开水中搅拌均匀，然后饮用，有助于调节胃酸的PH值，缓解不适症状。
小苏打是生活中一种多功能的物品，可以广泛应用于清洁、去除异味、祛酸等多个方面。同时，小苏打具有无毒、无害、环保等优点，是一种健康万能剂。