铁树叶：高山上的瑰宝

铁树叶又名铁皮茶，是生长于中国南部的山区植物。由于铁树叶红茶的出产过程和传统绿茶不同，泡出的铁树叶红茶呈红棕色，香气芬芳，滋味醇厚。铁树叶中含有丰富的茶多酚和黄酮类物质，对于促进新陈代谢和抗氧化有着显著的效果，是一种非常健康的茶饮品。

铁树叶茶叶的生长周期长，茶树叶又很难采摘，所以鲜叶鲜制铁树叶红茶产量十分稀少，是一种非常珍贵的茶叶品种。它通常只在云南和四川等高山地区生长。早在唐代，铁树叶就被明代御用茶之一，可见它的地位之显赫。

如果你有机会来到铁树叶产区，那么一定不要错过品尝地道的铁树叶红茶。铁树叶红茶上市的时间通常在每年的11月到翌年的3月。在品尝茶叶的同时，你还可以欣赏到高山环绕下的美景，领略大自然的鬼斧神工。