手工菜，该用手让美食更像艺术品，是近些年来越来越受欢迎的饮食概念。手工菜最大的特点就是注重原汁原味，拒绝添加味精和其他人工添加剂，也不使用现成的酱料调味，所以味道清香可口，非常适合广大美食爱好者尝试。
相比于普通菜式，手工菜更加细致入微，更加追求做出一个完美的味道。制作手工菜是一种让人感到有爱、有生命、有温度的过程。从选材、到烹饪，再到调料，每一个步骤都需要倾注心思，求得最好的结果。
手工菜的好处不止味道好，更有营养丰富和健康的特性。食材选用新鲜、绿色健康的食材，避免食品污染。同时，手制过程消耗的时间更多，让人更加注重饮食与品质的关系，享受极致的美食体验。
手工菜的制作并不难，只需掌握一些基本技巧和方法，就能够很好的掌握它。比如说，手工包饺子时，面粉一定要慢慢加水和揉到发面状态，然后让面团中和二十到三十分钟，再揉成大小一致的饺子皮，即可制作出手工饺子，口感一流。
此外，手工菜还有很强的艺术性。不同的材料和做法，制造出来的手工餐更易于塑造出不同的风味，在显示个人特色的同时，也能够从中领略到独特的美学。手工菜也是一道美味佳肴，让您的生活充满美食的满足。
