早餐是一天中最重要的一餐，为什么不试试为自己的早餐增添一些乐趣呢？韩式蛋中蛋就是一个很好的选择。
韩式蛋中蛋，也称为韩式内藏蛋或鸡蛋包饭蛋，将一个完整的蛋黄包裹在蛋清的中间，微波炉加热后，切开会有两层蛋黄。制作方法相对简单，以下是一份受欢迎的做法。
材料：
- 2个鸡蛋
- 盐和黑胡椒适量
- 葱花
- 沙拉酱
步骤：
- 将一个蛋清倒入杯子里，轻轻地打破蛋黄放到蛋清中央，用保鲜膜盖上蛋，再用竹签在蛋黄上扎两三个小洞。
- 放入微波炉（中火）加热20-30秒，时间以自家微波炉的出力为准，待炸裂声响起时停止加热。注意：最好不要一口气加热太长时间，以避免蛋黄过熟。
- 取出来后即可切成两半。可以配以沙拉酱或其他喜欢的沙拉酱，撒些葱花、盐和黑胡椒即可享用。
这款韩式蛋中蛋适合搭配各种面包、饭团或粥。吃饱又美味，是一个让早餐更有趣的选择。
