揭秘美军伙食：如何保障战士肚子饱？

美军伙食向来以丰富、可口著称，但是军队的大餐不仅仅是在作战时保证体力，同时也是打造士气的重要条件之一。那么，美军的士兵每天吃些什么，究竟是怎样保证这些食物的品质呢？

美国国防部设有一个专门部门——国防后勤署，负责为数百万美军人员提供食宿及其他保障服务。国防后勤署采取竞标方式承包商来为美军提供伙食，目的是为了确保菜品品种、每日供应量和菜品营养。为了承包商的服务质量，国防后勤署还会采取随机抽检，检查食品质量是否符合要求。

美军伙食的时间记录非常严格，国防后勤署每年会对每个承包商进行一次核算，核算表会详细记录承包商提供的主菜和配菜数量。如有不足，国防后勤署会要求承包商补足。

美军士兵的伙食标准也很高，伙食标准根据军衔的高低、官兵是否参与高强度作战以及军人是否患有营养疾病的情况来确定。比如，士兵的基础饭量为500克，而在极端环境下，饭量可以增至700-800克。