对于大虾，相信很多人都有深深的爱。如果想要变化口感，不妨试试油炸大虾，金黄酥脆，外脆里嫩，口感简直不要太好！今天小编给大家分享一份超好吃的油炸大虾的做法。
材料：
- 中虾8只
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 白胡椒适量
- 生姜末适量
- 蛋清适量
- 玉米淀粉适量
- 油适量
制作过程：
1.虾去皮，开背，去泥肠。洗净后，用盐黑胡椒和生姜末腌制20分钟。
2.腌制好的虾，均匀地裹上一层蛋清和玉米淀粉。
3.加热油锅，热油至7成热时，放入腌制好的虾，待虾变色后，中大火炸至金黄色，捞出沥油即可。
油炸大虾简单易行，所需食材也非常常见，汇聚了南方鲜虾的鲜香，我们来试试吧！
