番茄意面是著名的意大利面食品之一。它是一道色香味俱全的美食。现在，我们来教你如何做番茄意面。这个食谱简单易懂，每个人都可以尝试。
配料：
- 4-5熟番茄
- 3-4瓣大蒜
- 适量盐
- 适量黑胡椒粉
- 适量橄榄油
- 适量通心粉
步骤：
- 将意面放入沸水中加点盐，煮约10分钟。通过观察水中气泡较少、放入的意面不再粘连，表明面条开始变得又滑又韧。
- 热锅凉油，油温八成热下蒜末，爆香后下番茄。中火煮约5分钟，番茄出水煮软后关火。将番茄倒入搅拌机里搅成泥状，倒回锅中，继续大火煮约5-7分钟，变比较稠状就好了。
- 捞出意面用清水冲干净，沥干水分，放入调好的酱汁中，翻炒几下，放入一点点奶油，调匀即可。
这是一道完美的晚餐食谱。意大利面条和其它的配料搭配起来非常美味！您可以在任何场合享用它，例如，在晚餐上，聚会上甚至是在家里。它会让您的客人感到惊喜。现在就试试吧！
