花卷的做法(花卷的做法，一学就会，解锁大厨潜能！)

花卷是一道广受大众喜爱，又异常美味的传统中国食品。它松软可口，口感绵软，散发出迷人的香味，是大众日常生活中常见的早餐食品。今天，小编将教你几个花卷的制作技巧，一学就会，让你的厨艺达到新的高度！

材料准备：

• 面粉800g
• 温水350ml
• 白糖30g
• 糯米粉适量
• 酵母15g
• 食用油适量
• 固体酱汁2匙

制作步骤：

1. 取一盆，将面粉、白糖、酵母和温水混合，加入2匙食用油和2匙固体酱汁，揉成面团，放置冷藏室发酵1个小时。
2. 将发好的面团取出，加入适量的糯米粉搅拌均匀，揉成长条状，切成花卷大小的块状。
3. 沿着切口把其拉长，顺时针旋转30度后再沿着切口另一个方向绕一圈。如此往复进行至面坯慢慢变圆为止。
4. 鲜花卷制作完毕后，拿开盖在上面饱上面粉，醒发20分钟。
5. 锅中水烧开，将花卷整齐放入蒸屉，用中火蒸10分钟。
6. 取出花卷，搭配其他小菜和饮品，美味可口。