过氧化钙：多功能氧化剂，广泛应用于食品加工与环保

过氧化钙（Calcium peroxide）是一种多功能氧化剂，化学式为CaO2。它具有鲜艳的白色，与水接触后会慢慢分解出氧气。过氧化钙可用于食品加工、污水处理、电子工业领域和园林绿化等多个领域。

在食品加工领域，过氧化钙被用作面包和蛋糕的漂白剂，它可以在不破坏面包和蛋糕原有质地的情况下，使其呈现出纯白色的外观，并改善食品的口感。此外，过氧化钙还可以用作保鲜剂，将氧气释放到食品中，减缓细菌的生长，延长食品的保质期。

在环保方面，过氧化钙可以作为污水处理剂。当它与废水中的有机物相遇时，会放出氧气，加速有机物的分解，起到净化空气的作用。同时，过氧化钙具有高效的氧化还原能力，在清理废弃物、净化空气、消毒和灭菌等领域都有很大的应用前景。