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酸汤肥牛的做法,味道浓郁入味,让你爱不释口!

发布日期:2024-04-23 00:49:00

酸汤肥牛是一道走近年的美食,经营火热,是很多小龙虾退坑的首选。酸汤肥牛就是用酸汤煮熟的牛肉,蘸上秘制酱料,余味悠长,口感鲜美,香气扑鼻,是一道很有特色的美食,今天跟大家分享一下酸汤肥牛的做法,让你轻松鉴味。

材料:

  • 牛肉 500 克
  • 酸菜 一小碗
  • 生姜 5 克
  • 大葱 5 克
  • 辣椒 3 克
  • 熟花生 适量
  • 鸡精 适量
  • 香菜 适量
  • 色拉油 适量
  • 酸汤 适量

步骤:

  1. 将牛肉切成薄片,腌制 30 分钟。
  2. 锅中油热,爆香大葱、姜和辣椒。
  3. 加入酸菜翻炒至出汁。
  4. 加入酸汤,水开后放入牛肉片。
  5. 焯水后捞起,码放大小碗中,淋上热酸汤,撒上适量花生碎、香菜和鸡精。
  6. 加入生油和辣椒油,拌匀即可食用。

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