紫薯热量(你知道吗？紫薯热量比白米饭还低)

紫薯，又名紫薯(zi3 shu3)。紫薯热量比白米饭还低，200克的紫薯仅含有1g脂肪、41g碳水化合物和4g膳食纤维，却只有130~140千卡(kcal)的热量。而白米饭200g的热量是242kcal左右，比紫薯高出一大截。所以爱吃主食的朋友可以试试用紫薯代替米饭，既美味又健康。

此外，紫薯还含有丰富的花青素，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多项功效，被誉为“健康的宝石”。

紫薯既营养又安全，是一种健康的食品。想要更健康的生活，从饮食健康开始。