杜松子酒是一种清爽的、有青松味的、淡黄不透明的调和酒，多用于制作各种鸡尾酒，也可直接饮用。它的起源可以追溯到十七世纪初的荷兰，而后被英国人所发扬光大。如今，在全球范围内，杜松子酒已成为备受欢迎的饮品之一。
杜松子酒中的主要成分是杜松子，它被誉为天然的利尿剂和抗氧化剂，并有利于改善消化系统。因此，适量地饮用杜松子酒是有益健康的。更重要的是，杜松子酒的芳香味道和口感适宜混合多种饮料，在经典的金汤力、红色孟买和白兰地轰炸机等鸡尾酒中，杜松子酒被广泛使用。此外，对于喜欢浓烟味的朋友来说，一杯由杜松子酒调制的“纽约人”必将是一个绝佳的选择。
