四季豆是常见的蔬菜种类之一，嫩滑的口感和浓郁的营养价值备受人们青睐。但是，很多人不会做出美味的四季豆，只知道炒着吃，吃腻了就不想再碰了。实际上，想要做出更加美味的四季豆，有很多方法，下面就和小编一起来看看吧！
1.焯水烹煮法:
拿出一锅沸水，加入少量盐巴，依次加入洗净的四季豆，焯水2~3分钟。焯好的四季豆捞出后，过一下冷水，沥干备用。锅中留少许油，加葱姜爆香，然后将焯好的四季豆倒入锅里，翻炒均匀，撒盐调味即可。
2.豆焖饭法：
在压力锅内加入米饭和洗干净的四季豆，按照米饭和水1：1.3的配比加水，适量加盐调味。压力锅加热至响声响起后，煮15分钟即可出锅享用。
3.清煮法：
将豆子清洗干净，放入锅中加入清水，开火烧开后捞出，放入冷水中泡10~15分钟，即可起锅开吃。这样不仅豆子入味，而且豆子的绿色和鲜嫩都得以保留。
4.煮煎法：
将焯水好的四季豆放入锅中，加入适量白糖和清水，用中小火煮开后，收汁，再撒上红糖，煎到表面微微上色即可。这种做法的四季豆口感软糯、清香浓郁但是不失营养价格。
5.茄汁烩法：
四季豆择洗干净斩成段，用白醋、盐、料酒醃制半个小时后沥干备用；茄子洗净切段焯水过凉。锅中倒入料酒爆香，放入茄子段和四季豆煸炒，加入少量盐继续翻炒。然后将适量姜蒜切末后加入锅中，在倒入经料酒的番茄酱，继续煮至出味即可。
以上就是小编为各位带来的四季豆做法了。简单易行，成本低廉，但味道却鲜美可口。