丸子是很多人喜爱的美食，不论是在北方还是在南方，丸子都是一道常见的家常菜。今天，小编为大家分享四款丸子的家常做法，让你轻松做出美味的丸子。
1.猪肉丸子
材料：生姜、葱、盐、猪肉馅、料酒、酱油、淀粉。
步骤：1）将猪肉馅放入碗中并加入盐、料酒、生姜末、葱末、酱油、淀粉拌匀备用；2）将拌好的猪肉馅搓成小丸子；3）将丸子放入热水中焯烫一会儿，捞出备用；4）将热锅凉油，放入适量的葱姜蒜末爆炒出香味，放入适量的水稍微煮一下，再放入适量的盐和味精调味；5）将焯烫好的丸子放入锅中翻炒一下即可。
2.鸡蛋丸子
材料：鸡蛋、面包糠、淀粉。
步骤：1）将鸡蛋放入碗中打散，加入适量的盐，加入面包糠和淀粉拌匀备用；2）将拌好的鸡蛋糊搓成小丸子；3）将丸子放入油锅中炸至金黄色，捞出备用；4）将热锅凉油，炒透葱姜蒜末，倒入适量的料酒和清炒酱油，烧开后加水煮沸，放入丸子煮至入味就可以了。
3.木耳丸子
材料：黑木耳、猪肉馅、香菇、生姜末、葱末、盐、生抽、淀粉、料酒。
步骤：1）将猪肉馅放入碗中，并加入淀粉，盐，生抽，料酒搅拌均匀备用；2）将黑木耳，香菇切成小粒，加入生姜末葱末拌匀，和猪肉馅搅拌均匀做成小丸子；3）将丸子焯水片刻，捞出备用；4）锅内加适量油倒入酱汁，放入小丸子，中火收汁即可。
4.鱿鱼丸子
材料：鱿鱼、脂肪含量较大的猪肉馅、青蒜、葱姜末、花椒粉、胡椒粉、盐、鸡蛋。
步骤：1）将鱿鱼去皮做成泥状，和猪肉馅搅拌均匀；2）加入葱姜末、青蒜粒、花椒粉、胡椒粉、盐、鸡蛋清拌匀；3）搓成适合大小的小丸子，下油锅炸至成金黄色即可。